Bløtkakebunn (kan ikke mislykkes)

Sukkerbrød/bløtkakebunn (26 cm)

3 store egg og 200 g sukker piskes godt
tilsett 0,5 dl VARMT vann (så varmt som du får det i springen)
det tørre blandes for seg og has oppi røra
100 g potetmel
100 g hvetemel
3 ts bakepulver

Smør kun bunnen på formen med smør eller formfett og dra kakefyllet oppover kantene før du setter den i ovnen. Da hever den lettere.. 175 grader i nederste rille i ovnen i ca. 30 min
Dersom du skal bake større kake kun ha i ett egg til ikke noe mer.. Kakes skjæres ut av formen med en god brødkniv el.
dsc02294
Her har jeg brukt bløtkakebunnen til å lage romkake. Romfyll (pose) inni kaka og melis på toppen..

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits